Chili con carne

Cuisiné par les recettes de pascal le 23-12-2013 05:09 | Retrouvez la recette sur http://www.lesrecettesdepascal.fr

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Recette facile du chili con carne. Un plat épicé à base de haricots rouges et de viande de boeuf haché

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Ingrédients pour 6 personnes
800 gr viande hachée de boeuf
2 boites d'haricots rouges
200 gr lardons fumés
1 oignon
1 bocal purée tomate
1 petite boite contré tomates
1 petite boite de maïs (facultatif)
1/2 chorizo (facultatif)
1/2 poivron vert (facultatif)
1/2 poivron rouge (facultatif)
beurre, vin blanc, sel, poivre
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos : 0 min
Temps de cuisson : 30 min
Difficulté : Facile
Budget : Entre 2 et 5 euros
Chili con carne

Etapes de préparation de la recette Chili con carne

Faire fondre le beurre dans une sauteuse, ajouter l'oignon finement ciselé, les lardons, et les poivrons en petits dés.
Faire colorer doucement le tout environ 10mn à fond doux.
Ajouter la viande hachée et laissé mijoter jusqu'à coloration de la viande.
Mettre 1 verre de vin blanc, ajouter le concentré de tomates et la purée de tomates, laisser mijoter pendant environ 10mn
Assaisonez, ajouté le mais et les haricots rouge, laissé à feu doux 10mn environ.
Ajoutez le chorizo en rondelles en fin de cuisson avant de servir.

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Homme, 45 ans
Jura


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Son site : les recettes de pascal


A propos :
Les recettes de Pascal, mes recettes de cuisine, d'aujourd'hui ou d'autres fois, simples ou compliquées, pour les petits ou les grands, expliquées pas à pas avec photos et commentaires.cuisine traditionnelle, cuisine de nos grands mères